Tous les articles par Christelle Rabier

Chambre sur cour: note de recherche sur les dépenses de santé des Marseillais à l’époque moderne

9HDB5 - Contrat passé entre les recteurs de l'Hôpital des Convalescents et Balthazar de Péréris (1742)

« Je suis rentré au séminaire de la mission de France et y ai commencé à manger le 1e jour d’octobre 1730 : 100 liv pour les 6 1e mois de ma pension » : tels sont les premiers mots inscrits sur un petit carnet, échoué dans la comptabilité de l’Hôpital des Convalescents[1]. Continuer la lecture de Chambre sur cour: note de recherche sur les dépenses de santé des Marseillais à l’époque moderne

Le marché du poisson : commerce et qualité du poisson de conserve au dix-huitième siècle

À l’occasion d’une journée d’études sur « Marché du poisson, marché aux poissons : circulation et contrôle des produits de l’onde dans l’espace méditerranéen à l’époque moderne » de grande qualité, Daniel Faget a présenté ses recherches sur l’inspection des poissons de conserve à Marseille entre la fin du 17e et le 18e siècle. Continuer la lecture de Le marché du poisson : commerce et qualité du poisson de conserve au dix-huitième siècle